- Home
- >
- Italiaanse wijnen
- >
- Na’Jm Malvasia delle Lipari Passito
Na’Jm Malvasia delle Lipari Passito
- TYpe
- Dessertwijn
- stijl
- Full bodied
- wijnhuis
- Colosi
- regio
- Sicilië
- subregio
- Lipari
- Druif
- Corinto Nero, Malvasia
- Grondsoort
- Vulkanische bodem
- jaartal
- 2022
- pairings
- canoli, Droge desserts, fruit, ijs
- inhoud
- 0.75L
- alcohol
- 13%
- classificatie
- DOC
De druiven worden eind september met de hand geoogst. Na de late oogst worden ze zorgvuldig gedroogd op rekken, waardoor de aroma’s zich nog verder concentreren. Vervolgens vindt een zachte persing plaats.
De wijn rijpt gedurende één jaar in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, zodat frisheid én complexiteit behouden blijven.
In het glas schittert een diepe, goudgele kleur met een amberkleurige gloed. De neus opent met rijpe aroma’s van abrikoos en vijg, gevolgd door tonen van honing, een vleugje amandel en bloemige hints van jasmijn.
Serveertemperatuur: 10–14°C
Colosi
Ontdek Colosi: een familiebedrijf op Salina — een schilderachtige, vulkanische Eolische eilanden in de Tyrrheense Zee. Al meer dan vier decennia cultiveert én produceert de familie authentieke Siciliaanse wijnen, met diepe wortels in traditie, terroir en ambacht.
