- Home
- >
- Italiaanse wijnen
- >
- Zibibbo Ruano
Zibibbo Ruano
- TYpe
- Droge witte wijn
- stijl
- Light bodied, Organic
- wijnhuis
- Adamo
- regio
- Sicilië
- subregio
- Alcamo
- Druif
- Zibbibo
- Grondsoort
- Calciumcarbonaat bestaande uit mariene afzettingen, mergel en zand
- jaartal
- 2024
- pairings
- Aperitief, Vis, Zomerwijn
- inhoud
- 0.75L
- alcohol
- 12.5%
- classificatie
- I.G.T.
De druiven worden vers geoogst en met de hand geselecteerd voordat ze zachtjes geperst worden in hun geheel. De gisting vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 16-18 graden Celsius. Na fermentatie blijft de wijn een tijdje in de tank om te verfijnen op de fijne droesem voordat hij gebotteld wordt.
De wijn heeft een gele kleur met groene reflecties.
In de neus zijn harmonieuze aroma’s van hooi, mimosa en kamille te herkennen, vermengd met hints van amandel, exotisch fruit en mediterrane kruiden.
Het is een zeer aromatische, volle en frisse wijn met een overvloed aan fruit.
Serveertemperatuur: 10-12° C
Adamo
Welkom bij Adamo, een Siciliaans familiebedrijf dat authentieke, biologische wijnen produceert op het historische Baglio Florio. Gevestigd in een 19e‑eeuws agrarisch complex nabij Calatafimi Segesta, combineert Adamo Bio generatieslange landbouwtraditie met respect voor natuur en terroir. Elk product – van wijn tot vermouth en likeuren – weerspiegelt het mediterrane karakter van de regio, met liefde, aandacht en eerlijkheid als drijvende waarden.
