- Home
- >
- Italiaanse wijnen
- >
- Pinot Noir Riserva D.O.C.
Pinot Noir Riserva D.O.C.
- TYpe
- Droge rode wijn
- stijl
- Medium bodied, Natural, Organic
- wijnhuis
- Schloss Englar
- regio
- Alto-Adige
- subregio
- Appiano
- Druif
- Pinot noir
- Grondsoort
- Kalksteengrind met klei
- jaartal
- 2017
- pairings
- Aziatische gerechten, Eend, Harde kazen, Lamsvlees, Tonijn, Varkensvlees, Zachte kazen, Zalm
- inhoud
- 0.75L
- alcohol
- 13.5%
Met zorgvuldige handmatige selectie in de wijngaard begint het verhaal van de Pinot Noir Riserva van Schloss Englar. Na een spontane gisting op open eikenhouten vaten gedurende drie weken, ondergaat de wijn een malolactische gisting en rijpt hij op de fijne droesem gedurende 18 maanden in Tonneaux. Na nog eens 12 maanden rijping op de fles, wordt de wijn gebotteld in augustus 2020.
De Pinot Noir Riserva onthult zich met een heldere robijnrode kleur, die zijn volle fruitige en aardse aroma’s aankondigt. Bij het proeven openbaart zich een fijne en sensuele rode wijn, gekenmerkt door een aangename volheid en zijdezachte elegantie. Het uitgebalanceerde fruit en de body met fijne tannines zorgen voor een harmonieuze ervaring. Met een zeer goed verouderingspotentieel belooft deze wijn met tijd alleen maar in rijkdom toe te nemen.
Schloss Englar
Ontdek de essentie van Schloss Englar wijnen, waar geschiedenis traditie ontmoet in elke fles.
De familie Khuen-Belasi, afkomstig uit Tirol, heeft een rijke aristocratische geschiedenis die zich over eeuwen uitstrekt over regio’s zoals Neder-Oostenrijk, Bohemen, Hongarije en Kroatië. Hun afstamming dateert uit 1111, met de eerste vermelding van Egon von Tramin. De familienaam evolueerde uit zijn moedige achterkleinzoon, die hem de titel “Kühne” of “De Moedige” opleverde.
